Заморозка вешенок в домашних условиях - Вешенки готовим полезные деликатесы / Простые

Из всего царства грибов почему-то вешенки всегда остаются в тени. Многие считают, что у них не такой яркий вкус, как у собратьев, что они слишком плотные, сколько их ни готовь. Но вешенки ничуть не хуже других грибов: в них примерно столько же белка, они так же насыщены полисахаридами, которые не дают развиваться раковым клеткам, и ещё огромным количеством витаминов и минералов. Да и готовить вешенки можно по-разному: мариновать, солить, запекать, тушить, жарить.

Блюда из вешенок

Вешенки относятся к тем грибам, за которыми не требуется далеко ходить. Они могут расти даже в домашнем саду. Из них получается много изысканных блюд. Их солят, жарят, ими заправляют салаты. Особенно вкусны эти грибы в маринованном виде.

Вкусные рецепты — как приготовить грибы вешенки правильно

Лесной Мир. Собираетесь приготовить Вёшенку ильмовую? Хотите создать кулинарный шедевр с сочными грибочками?

• Основное меню
• Пикник редко ограничивается одним шашлыком. Обычно помимо мяса на костре готовятся разные овощи и грибы, и вопрос только в том, что выбрать на этот раз.
• Грибы — это питательный и полезный продукт, который подходит для приготовления различных супов, салатов, жаркого и других блюд. Заботливые хозяйки стараются заготовить их впрок, чтобы в зимнее время не утруждать себя походами по магазинам в поисках любимого продукта.
• Маринованные вешенки — это очень простое, но при этом необычайно вкусное блюдо, которое наверняка большинству из вас не доводилось пробовать, поскольку мы все давно привыкли к маринованным шампиньонам, опятам и другим лесным грибам, которые можно увидеть на полках магазинов и у бабушек на рынках, ну а вешенкам в этом отношении почему-то уделяется гораздо меньше внимания.
• До приготовления
• Поход лайфхак.
• Точно также, как и шампиньоны, приготовить маринованные вешенки в домашних условиях не составит труда.
• Вешенки - грибы, отличающиеся особым вкусом и ароматом.

Тщательно промойте грибы под проточной холодной водой. Отделите грибы от самой нижней твёрдой части ножек — того места, где они срастаются вместе. Можно срезать его или оторвать вёшенки от него вручную, а затем подрезать каждый гриб по отдельности. Для супа, салата, жарки и заморозки нарежьте вёшенки на кусочки, особенно если они крупные.

Похожие статьи

• Как приготовить блины на молоке с кефиром рецепт пошагово
• Торт своими руками на сметане - Как изготовить рыболовную сеть Блог Отшельника
• Рецепты приготовления майонеза домашнего - Майонез, рецепты с фото на m: 175
• Изготовления сварочного аппарата своими руками - Купить кровать - кровати в интернет магазине, цена